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    ぴょんのすけ

    ニックネーム:ぴょんのすけ
    自己紹介:山歩き、寺巡り、農業、お酒、温泉に興味シンシン

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2013/09/09(Mon)

チーズ工房

早朝畑にいったあと、隣町の高根町のホウレン草農家(旦那さんは猟師さん)に見学にいく。

以前から色々教わりに訪ねている。今日は今僕がやっている収穫〜調整の仕方が少し違うので、それの体験をさせてもらった。

色々方法があり、勉強になるが、それにしても作業の早さに驚かされる。

午後から高山市内に用事があったので、せっかくだから、野麦峠を越えていってみた。

よくもまぁ〜昔のひとは…という山深いところをいく。
暇ができたら映画見直してみよっと。

その少し降りた麓に清水牧場というところがあり、そこにとてもおいしいと言われているチーズ工房を覗いてみた。

将来はヤギチーズを…との思いもあり、物は試しに1品買って食べてみた。

おぉぉぉぉー
うぅぅ〜ん

わからん…。

20130916040205
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